Baumanière La Cabro d’Or
Im Herzen der Alpilles, in einer zauberhaften Umgebung, umgeben von den schroffen Felsen von Les Baux-de-Provence, laden der Saal und die Terrasse des Baumanière La Cabro d’Or dazu ein, die Küche von Michel Hulin zu genießen. Er leitet die Küche seit 2001, erfindet sich immer wieder neu und entwickelt seine Gerichte um eine authentische Küche herum weiter, eine wahre Ode an die Region.
„Unsere Region ist charaktervoll und ich bin stolz darauf, Sie mit meinen kulinarischen Inspirationen auf Entdeckungstour zu der besonderen Qualität unserer Zutaten von regionalen Bauernhöfen, benachbarten Feldern und umliegenden Olivenölmühlen mitzunehmen.” Michel Hulin.
Das Restaurant verfügt über verschiedene Räume, darunter einen, der für Empfänge, Tagungen oder Seminare ausgestattet ist.
Hergestellt mit lokalen Produkten oder Gemüse aus dem Garten des Hauses und Olivenölen, die nach dem Vallée des Baux duften, wird das Land geehrt.
Wöchentliche Schließung montags und dienstags von Mitte Oktober bis Mitte April.
Von Mitte April bis Mitte Oktober 7 Tage die Woche geöffnet.
Leistungen und Einrichtungen
- Spa
- Seminaren
- Gruppen akzeptiert
Labels
Preise
Menü Gourmandise: 120€
Menü zum Mitagessen: 80€
Menü “Du potager à l’assiette” (100% vegetarisch): 95€
Praktische Informationen
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Baumanière Les
Baux-de-Provence
Catégorie : Hotels-Restaurants
Les Baux-de-Provence
nb de chambres : 53
Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence
13520 Les Baux-de-Provence
Dorf und Kulturerbe
Les Baux-de-Provence, ein einzigartiges Kulturerbe im Herzen einer spektakulären Landschaft.
Fremdenverkehrsamt
Maison du Roy, Rue Porte Mage,
13520 Les Baux-de-Provence
Tel. +33 (0)4 90 54 34 39
tourisme@lesbauxdeprovence.com
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 9.00 bis 18.00 Uhr
Wochenenden und Feiertage: 10.00 bis 17.30 Uhr
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