Baumanière Les
Baux-de-Provence
Les Baux-de-Provence
nb de chambres : 54
Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence
13520 Les Baux-de-Provence
L’Oustau de
Baumanière
Au pied du village des Baux, le restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, conduit par Jean-André Charial, héritier du fondateur Raymond Thuilier, existe depuis 1945. Ce restaurant étoilé de Provence a marqué des générations de gourmets et séduit depuis toujours les têtes couronnées, les célébrités et les gastronomes en quête d’un restaurant gastronomique d’exception en Provence.
Table d’excellence où la tradition est conjuguée à la créativité du chef Glenn Viel pour une cuisine allant à l’essentiel où le goût unique de chaque produit du terroir est mis en valeur.
Retrouvez le rouget de roche à la crème fermière, le pigeonneau des Costières, le Saint-Pierre cuit à la broche, mais aussi les plats signatures de Baumanière revisités, comme le gigot d’agneau de lait, le millefeuille.
Services et facilités
- Spa
- Séminaires
- Groupes acceptés
Tarifs
Menu « Légumes » : 150€ (prix par personne hors boissons)
Menu « Ballade des Baux » : 240€ (prix par personne hors boissons)
Informations pratiques
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13520 Les Baux-de-Provence
13520 Les Baux-de-Provence
Office de tourisme
Maison du Roy, Rue Porte Mage,
13520 Les Baux-de-Provence
Tél. +33 (0)4 90 54 34 39
tourisme@lesbauxdeprovence.com
Horaires d’ouverture
Lundi au vendredi : 9h30 à 17h
Fermé 25 décembre et 1 janvier
Téléchargements
