Das Dorf beherbergt in ihren Tälern gastronomische Hochburgen, die die Lebenskunst der Provence verkörpern. Frisch geerntetes Gemüse und Kräuter aus Bio-Gemüsegärten, regionale Produkte, Olivenöle und Weine aus dem Vallée des Baux werden durch das Können der großen Sterneköche verfeinert.