En 1426, à la mort d’Alix, dernière princesse des Baux, le château est rattaché au comté de Provence. S’en suit une période troublée entre tentatives d’indépendance, rebellions et rattachement au royaume de France.

Certains vestiges nous proviennent de cette période comme ceux du castrum des Bringasses, site de siège de la cité.

Après la mort de la dernière princesse des Baux, à la fin du Moyen-âge, le château passe tour à tour dans le domaine comtal et royal.

Ses bâtiments résidentiels sont en partie reconstruits, une nouvelle enceinte est élevée et la cité connaît alors une période assez faste. Mais cela ne dure pas !

Le château est à nouveau sujet à des troubles. Le Roi Louis XIII décide de ce fait d’y mettre bon ordre et envoie son puissant ministre Richelieu.

Assiégée, la ville tombe. Les remparts sont abattus, la ville perd sa vocation militaire et entre dans un lent déclin. Le plateau abrupt est progressivement délaissé au profit de la plaine, c’est la naissance de la « ville basse ».

À la fin du XIXe siècle, la ville ne compte plus que 400 habitants contre 3000 au XIIIe siècle.

Il faudra attendre la fin de la Seconde Guerre mondiale pour que le village renaisse de ses cendres.