Mas de la Dame
Ouvert de lundi au vendredi, de 9h à 13h et 14h à 17h, samedi 9h à 12h et sur RDV, par Drive et livraisons à domicile dans les Alpilles. Tél. 04 90 54 32 24
masdeladame@masdeladame.com
www.masdeladame.com
Mas Sainte Berthe
Le caveau est ouvert 7 jours/7 de 9h à 12h et de 14h à 18h. Si vous préférez rester chez vous, livraison gratuite dans les Alpilles et jusqu’à 25km autour du Domaine. Tél. 04 90 54 39 01
massteberthe@orange.fr
www.massainteberthe.com
Moulin Castelas
Ouvert de lundi au vendredi, de 8h30 à 18h, weekends et fériés de 10h à 13h et 14h30 à 18h.
Tél. 04 90 54 50 86
info@castelas.com
www.castelas.com
Les Baux Accords gourmands et festifs des Vignerons des Baux :
– Coffre de canard dans son jus accompagné de petits légumes à déguster avec l’Affectif 2013 par Jean-André Charial, un vin à la texture soyeuse s’ouvrant sur des notes de petits fruits noirs et de figues. La recette.
Plus de Baux accords à retrouver sur : www.facebook.com/vinsdesbaux/
Les meilleures recettes des Huiles et Olives des Baux-de-Provence. Plats traditionnels ou plus modernes mais toujours avec un filet d’huile d’olive de notre vallée. Voir la sélection.
Un délicieux plat du Bistrot de l’Aupiho proposé par Lieven Van Aken. Le chef étoilé du Domaine de Manville vous dévoile comment préparer la queue de lotte roulée dans du Guanciale fumé et cuit nacré, jus rôti d’arêtes. La recette.
Au Benvengudo, c’est la jeune cheffe Julie Chaix qui officie aux fourneaux. Elle vous offre une recette tout courge anti gaspi. La recette
Maison du Roy, Rue Porte Mage,
13520 Les Baux-de-Provence
Tél. +33 (0)4 90 54 34 39
tourisme@lesbauxdeprovence.com
Horaires d’ouverture
Lundi au vendredi : 9h30 à 17h
Weekends et jours fériés : 10h à 17h30
Fermeture : 25 décembre et 1 janvier
