L’amandier

LA FILIERE AMANDE RELANCEE ENTRE VIGNES ET OLIVIERS

Les fleurs roses et blanches de l’amandier, premier arbre à fleurir dans les Alpilles, sont le symbole du printemps. Depuis 2015, la plantation de vergers d’amandiers en Provence – qui fut la référence mondiale de l’amande jusqu’ au XXème siècle – relance cette filière. Cette culture peu à peu délaissée, suscite un regain d’intérêt sur les marchés internationaux. Dans le cadre de son schéma de développement économique, la Communauté de Communes de la Vallée des Baux Alpilles et la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône portent ce projet. 1000 hectares d’amandier devraient être plantés d’ici 2020 en Provence-Alpes Côte d’Azur.

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