Initiation à la dégustation d'huile d'olive |
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Moulin Castelas, tous les mardis et les jeudis d'avril à septembre à 10h. Ces ateliers vous initient au jeu subtil de la découverte de la typicité des huiles Castelas, A.O.C. de la Vallée des Baux. Une dégustation d'huile d'olive se déroule, comme une dégustation de grands vins, dans les règles de l'art.
Tous les sens sont en éveil pour déccrypter les senteurs et les saveurs de l'huile d'olive. Au palais il suffit d'aspirer un peu d'air comme le vin, pour découvrir des saveurs fraîches et intenses d'olives qui évoluent vers des notes d'artichaut cru, d'amande douce
L'initiation dure environ une heure. Elle est suivie de la visite du Moulin.
Gratuit, inscription souhaitée.
Moulin Castelas Tél. 04 90 54 50 86 - Fax 04 90 54 31 68 Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
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