Terroir
HUILE D'OLIVE ET OLIVES A.O.C. LES BAUX DE PROVENCE |
| La Vallée des Baux est par excellence la terre de l'olivier. Elle offre l'un des plus saisissants paysages oléicoles de la Provence Ce terroir est unique car pour une même dénomination géographique, trois produits différents sont reconnus d'origine contrôlée : huile d'olive, olives cassées et olives noires. | |
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CASTELAS |
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Catherine et Jean-Benoît HUGUES
Mas de l'Olivier, D27 13520 LES BAUX DE PROVENCE Tél. 04 90 54 50 86 Fax 04 90 54 51 68 Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. |
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LES VINS A.O.C. LES BAUX DE PROVENCE |
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Huit villages aux deux versants des Alpilles. Quinze domaines (*) dispersés de part et d'autre du rocher des Baux-de-Provence. La personnalité et la particularité de la terre des Baux se lit à la beauté brute des paysages de cette autre Provence.
Mais les vins des Baux sont définis aussi bien par la typicité de leur terroir, unique et multiple, que par les choix des hommes. Rassemblés en association (Organisme de Défense et de Gestion) et reconnus depuis 1995 par une Appellation d'Origine Contrôlée, les Vignerons des Baux-de-Provence sont unis depuis leurs premiers ceps par la volonté commune de préserver leur terre intacte, naturellement protégée et séchée par le mistral. |
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MAS DE LA DAME |
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Caroline MISSOFFE et Anne PONIATOWSKI Route de Saint Rémy, D5 13520 LES BAUX DE PROVENCE Tél. 04 90 54 32 24 Fax 04 90 54 40 67 Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. |
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MAS SAINTE BERTHE |
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Geneviève ROLLAND
Contact : Christian NIEF D27 13520 LES BAUX DE PROVENCE Tél. 04 90 54 39 01 Fax 04 90 54 46 17 Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. |
