Gastronomie

  • La gastronomie aux Baux-de-Provence
    La Cité accueille dans ses vallons de hauts lieux de la gastronomie incarnant l’art de vivre en Provence. Légumes et fines herbes fraîchement cueillis dans les potagers bio, produits, huiles d’olive et vins de la Vallée des Baux sont sublimés par le savoir-faire des grands chefs étoilés.
  • Cours de cuisine à l’Oustau de Baumanière
    Samedis 14 octobre, 18 novembre et 16 décembre de 9h à 12h, suivi d’un déjeuner 

    Le chef de L’Oustau de Baumanière vous dévoile ses recettes savoureuses et originales.

  • Cours de cuisine à La Cabro d’Or
    Dimanches 15 octobre, 19 novembre et 10 décembre de 9h à 12h, suivi d’un déjeuner

    Le chef de la Cabro d’Or, Michel Hulin, propose des recettes autour des produits de saison.

  • Cours de boulangerie à l'Oustau de Baumanière
    Samedis 21 octobre et 2 décembre, de 8h à 11h suivi d’un petit-déjeuner

    Les cuisines de l’Oustau de Baumanière vous accueillent en boulangerie pour vous faire découvrir les différentes techniques de réalisation de pains, brioches et viennoiseries.

  • Cours d’œnologie et déjeuner accord mets & vins
    Samedi 28 octobre, dimanche 12 novembre, samedi 2 et dimanche 17 décembre, à 9h30

    Le chef sommelier de l’Oustau de Baumanière, Gilles Ozzelo, veille, depuis une trentaine d’années, sur ces quelques 60 000 flacons et vous propose d'accéder aux trésors de sa cave.

  • Soirées vigneronnes à l'Oustau de Baumanière
    Vendredis 10 et 24 novembre et 8 décembre

    L’Oustau de Baumanière et les grands domaines de nos régions associent leur savoir-faire pour ces soirées vigneronnes.

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