Le Mas d'Aigret

Eric et Marieke VALLETTE
D27a - Chemin de Baubesse
13520 Les Baux-de-Provence
Tel +33 (0)4 90 54 20 00
Fax +33 (0)4 90 54 44 00
www.masdaigret.com
contact@masdaigret.com

Das charmante Hotel-Restaurant ist ein echtes provenzalisches Landhaus, das teilweise in den Felsen gehauen wurde. Es befindet sich am Fuße der Festung von Les Baux-de-Provence. Der Aussicht auf die Alpilles, die Burg von Les Baux und das Tal mit Weinreiben und Olivenbäumen wird wohl kein Gast so schnell überdrüssig.

Das Restaurant hebt sich besonders hervor, da es in den Felsen gehauen wurde und über einen großen Steinkamin verfügt. Aber die Küche steht dem eindrucksvollen Ambiente in nichts nach, denn der Koch kreiert mit frischen Erzeugnissen aus der Region köstliche Saisongerichte. Mit den ersten Sonnenstrahlen lädt die Terrasse mit Panoramablick zum Schmaus im Schatten der Maulbeersträucher ein.

 

Der Koch Eric Vallette erhielt 2009 die Qualitätsauszeichnung Maître Restaurateur. Der Pool in einer Ecke des Gartens. Vom Garten gelangt man innerhalb von 5 Minuten zu Fuß in das Dorf Les Baux-de-Provence.

 

Menü: von 32€ bis 39€, à la carte: von 13€

 

Geöffnet von Mitte März bis Mitte November (Samstags und sonntags wird Lunch angeboten).

 

Hochzeiten, Seminare und Gruppen möglich.

 

Geöffnet ab ende März bi 11 November 2019.